Algues fraîches salées - Produit

 ROSCOFF  -  France
Algues fraîches salées
  • Algues fraîches salées
Les algues sont cueillies lors des grandes marées par des pêcheurs à pieds professionnels titulaires d'une « autorisation de récolte d'algues de rives à titre professionnel » délivrée par les Affaires maritimes.. Elles sont aussitôt acheminées dans nos ateliers où elles sont alors triées, lavées à l’eau de mer et salées progressivement et jusqu’à s...

Description du Produit

Les algues sont cueillies lors des grandes marées par des pêcheurs à pieds professionnels titulaires d'une « autorisation de récolte d'algues de rives à titre professionnel » délivrée par les Affaires maritimes.. Elles sont aussitôt acheminées dans nos ateliers où elles sont alors triées, lavées à l’eau de mer et salées progressivement et jusqu’à saturation. Le stockage est effectué sous température dirigée entre 0 et +4 °C.
6 variétés sont proposées : laitue, dulse, nori, wakamé, spaghetti de mer et kombu royal.

Tarif du Produit

Prix non communiqué

Atouts et engagements

Algues bretonnes certifiées biologiques FR-BIO-01. Conditionnement détail = barquette 120g, professionnel = barquette 250g et caisse marée 1kg. DLUO 4 mois.

Demande d’information

Produits et services équivalents